A Szemerey és a Berger pincészet remekelt a császártöltési pincepörkölt főzőversenyen
Írta Greksa Zsófiaekkor 2022-05-13
A Császártöltési Pincesorokért Egyesület május hetedikén első ízben hagyományteremtő szándékkal rendezte meg a Borvirágos Tavasz névre hallgató programot, amelyet egy pincepörkölt főzőversennyel fűszereztek meg.
Az egyesület alelnöke Berger Gábor elárulta, hogy milyen fajta borokat kóstolhattak a vendégek és melyik bizonyult a legnépszerűbbnek a vendégek között a nyitott pincékhez betérve.
Berger Gábor a Császártöltési Pincesorokért Egyesület alelnöke örömmel idézte fel, hogy hogyan zajlott a gasztronómiai megmérettetés, amelyen 13 csapat – köztük egy kalocsai – mérte össze a pincepörkölt főzőtudását.
A zsűri soraiban foglalt helyet Németh József Venesz-díjas séf, aki elégedetten kóstolgatta a bográcsban készült ételeket.
A szombati program főszervezője összefoglalta, hogy milyen eredmények születtek: több arany, ezüst és bronzdiplomát osztottak ki, sőt még a rubin díj és a vándorserleg is gazdára talált.
“Borvirágos tavasz” Nyitott Pince rendezvény alkalmából Császártöltés pincesorain megrendezett Pincepörkölt Főző Verseny résztvevőinek a népi hagyományok ápolásáért és a gasztrokultúránk megerősítéséért a zsűri, Németh József Venesz díjas séf vezetésével a következő díjakat osztotta ki:
Bronz diploma:
Gatter Pince
Csákó Csaba
Szeitz Pince
Pittenauer Pince
Ezüst diploma:
Székelyi Pince
Frick Pince
Mendler Pince
Schindler Pince
Arany diploma:
Sebestyén Pince
Szemerey Pince
Góhér Pince
Berger Pince
Rubin díj:
Berger Pince
Vándorserleg:
Szemerey Pince
