Gasztronómiáért érmet kapott a Kossuth szakoktatója
Írta Vörös Istvánekkor 2019-04-04
Gasztronómiáért Érdeméremmel tüntették ki a Bajai Szakképzési Centrum Kalocsai Kossuth Zsuzsanna Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája szakoktatóját, a Csajdakert Étterem étteremmesterét.
Rezák Mihály az említett iskola pincértanulójaként végzett és azóta is, másfél évtizede a szakmában tevékenykedik, fejleszti, képezi magát.
Úgy véli, az önképzés elengedhetetlen hozzávalója az eredményes munkának és a naprakész tudás frissen tartásának.
Erőfeszítéseire a szakma is felfigyelt és a félévszázados fennállását ünneplő Magyar Nemzeti Gaszt-ronómiai Szövetség múlt hétvégi, debreceni mestervacsoráján adta át számára az elismerést.
Rezák Mihály, a kalocsai Csajdakert Étterem munkatársa és a Kossuth iskola Gasztronómiáért Érdemérmes szakoktatója arról is beszélt rádiónknak adott interjújában, hogy milyen irányokat nyitnak különböző továbbképzések a szakmai fejlődés pályáján.