Idén sincsen Paprikafesztivál paprikás kácsi nélkül!
Írta Vörös Istvánekkor 2018-09-14
A hétvégi kalocsai Paprikafesztivál eseményeiből a helyi Hagyományőrzők is kiveszik a részüket.
Az érsekkerti központi fesztiválhelyszín szomszédságában, a bejárathoz vezető út melletti Hagyományőrzők házában várják majd az érdeklődőket, különböző bemutatókkal és az ott korábban berendezett kiállítással.
Kovács Istvánné arról számolt be rádiónknak, mi mindent tudnak bemutatni a hozzájuk betérőknek, kiemelve, hogy újonnan szerzett kemencéjükben egész nap paprikás kácsi sül majd.
A kalocsai Hagyományőrző Egyesület vezetője, Kovács Istvánné emlékeztet, hogy az autentikus népi finomságot édesen készítik, ahogy azt tették őseink is.
Kérdésünkre megerősítette, hogy véleménye szerint a gasztronómiai különlegességnek helye lehetne a hunagrikumok listáján.
