Ha szereted a koviubit, akkor imádni fogod, de ha nem rajongsz érte akkor is ízleni fog ez az igazi nyári leves, ami 10 perc alatt kész! Nem kell hozzá nagy főzőtudomány sem.
Hozzávalók
A leveshez
25 dkg kovászos uborka (levével együtt)
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor kapor
1.5 dl tejföl
2 ek olívaolaj
2 csipet cukor
A tálaláshoz
20 dkg füstölt szalonna
Elkészítés
A leveshez
A finomra vágott hagymákat evőkanálnyi olívaolajon megdinszteljük.
A kovászos uborkát és a levét, valamint az összes hozzávalót (beleértve a dinsztelt hagymát is) turmixba tesszük.