Sütőtökös pulykaburger ínyenceknek
Írta Lukács Kataekkor 2020-10-24
Ha ősszel valami igazán különlegesre vágysz akkor készítsd el a pulykás hamburgert sütőtökkel megbolondítva.
Hozzávalók:
60 dkg darált pulykahús
1db tojás
só
bors
kakukkfű
majoránna
2gerezd fokhagyma
40dkg sütőtök
1fej lilahagyma
2db paradicsom
4db hamburger zsemle
mustár
majonéz
4db salátalevél
ketchup
ELKÉSZÍTÉS:
A húst összegyúrjuk a tojással, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és majoránnával. Belereszeljük a fokhagymát. 4 nagyobb pogácsát formálunk belőle, és olajban szép pirosra sütjük.
A sütötököt kiskockákra vágva sütőben puhára sütjük. Ha kicsit kihűlt pürésítjük, sózzuk, borsozzuk.
A hagymát és a paradicsomot vékony karikákra szeljük. A zsemléket félbevágjuk, és a belső felét megpirítjuk. Megkenjük mustárral és majonézzel, rátesszük a saláta leveleket. Rákenjük a sütőtökpürét, ráhelyezzük a húspogácsákat, a lilahagymát és a paradicsom karikákat. Erre jöhet még egy kis ketchup és a zsemle másik fele és már eheted is!
Jó étvágyat!
Forrás: mindmegette.hu