Tavaszi tekercs otthon, gyorsan!

Írta ekkor 2021-03-13

Vajon létezik tavasziasabb étel mindenki kedvenc japán fogásánál, a híres tavaszi tekercsnél? Ha te is szereted a szupermarketekben, spring rolls néven, fagyasztott állapotban is megtalálható snack szerű finomságot, mindenképp próbáld ki egyszer otthon is, friss alapanyagokból elkészíteni, egyáltalán nem olyan bonyolult, mint gondolod! Akár a zöldséges verziót választod, akár feldobnád egy kis csirkehússal, nem kell hatalmas bevásárlást és hatalmas előkészületeket tartanod ahhoz, hogy meglepd magad és a családodat. 

Gombás csirkés tavaszi tekercs

• 12 darab tavaszi tekercs lap
• 2 db gomba
• 4 szál újhagyma
• 10 dkg konzerv bambuszrügy (ez ki is maradhat)
• 15 dkg csirkemell
• 2 evőkanál szójaszósz

(fotó: sobors.hu)

ELKÉSZÍTÉS
1. A gombát beáztatjuk, amikor már kiengedett, akkor vékony csíkokra vágjuk.
2. A csirkemellet is felcsíkozzuk, majd kevés olajon lepirítjuk, ezután hozzáadjuk a gombát, a megtisztított, felvágott bambuszrügyet, a megmosott és vékonyra vágott újhagymát, majd az egészet átpirítjuk.
3. Szójaszósszal ízesítjük, a tésztákat megtöltjük a töltelékkel.
4. Az elhabart tojással vagy egy kis vízzel összeillesztjük a széleket, és gyorsan kisütjük a tekercseket.

Forrás: goodstuff.hu/mindmegette.hu


Olvasói kommentek

Komment írás

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Required fields are marked *

10 + 6 =


KORONAfm100

itthon vagy...

Most szól
TITLE
ARTIST