Németh József lett ismét a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség hagyományőrzésért felelős megbízottja
Írta Greksa Zsófiaekkor 2020-07-20
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség közösségi oldalán osztotta meg a napokban, hogy tisztújítási ceremóniát tartottak.
Ennek eredményeképpen Németh József a kalocsai Venesz- díjas mesterszakács a hagyományőrzésért felelős megbízottja lett ismételten.
A séf elmondta, hogy kétévente tartanak tisztújító választást, melyet idén a Baktalórántházán tartottak.
Németh József mesterszakács elmondta, hogy számára mindig is a hagyományőrzés volt a legfontosabb, tekintettel arra, hogy Kalocsa két hungarikummal is büszkélkedhet.
fotó: Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
A paprikás ételek főzőmestere továbbá kifejtette, hogy alkalmazkodva a koronavírus okozta járványhelyzethez, online főzéseket tartanak, ahol a fűszerpaprika kiemelt fontosságú.
